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售价3800美元的巧克力3D打印机发起众筹

发布时间: 2015-01-10 07:02 来源: 天工社 作者: 网络 点击: 我要评论 条评论)

尽管如今已经出现了能够打印食物的3D打印机,但是这些机器无论是价格还是易用性上都不是普通消费者可以问津的。比如大型3D打印机制造商3DSystems已经推出了几款可在厨房使用的3D食品打印机,但是其5000美元以上的价格显然不是为家用客户准备的。

而来自纽约的PrintArsenal则雄心勃勃地想改变这种状况。该公司推出的“巧克力3D打印机”号称是市场上首款商用巧克力3D打印机,目前正在众筹平台Indiegogo发起众筹募资活动。

这款巧克力3D打印机的大小形状与现有的桌面3D打印机非常类似,能够使用在FDM3D打印机中常见的挤出工艺使用黑色、白色和牛奶巧克力制作出特定的形状。而且有些复杂的形状结构是使用当下标准的模具制造工艺无法完成的。

“当涉及到精确而复杂的形状图案时,传统的巧克力生产设备有其局限性。”PrintArsenal说。“相比之下,数字化食品可以创造的口味和质地是其他的烹饪技术完全无法想象的。”

这款3D打印机配备了加热的巧克力挤出机和与之相连的注射器,巧克力通过开一个经过测试和验证的机械系统被打印出来。与其他黏稠物质如粘土的3D打印一样,其打印质量关键在于材料本身。巧克力必须足够软才能被挤出去,而一旦挤出之后就要具备足够的硬度才能保持其形状。

与其他基于熔融沉积成型(FDM)技术的3D打印类似,这款巧克力3D打印机支持用户创建或从网络上下载的3D模型可打印STL文件。

一旦用户将STL3D文件输入打印机,巧克力豆就会通过内置的料斗挤压并加热至40摄氏度,变成液态巧克力后向下进入注射器,并通过其4毫米直径的喷嘴喷出以完成最终的形状。有趣的是,由于巧克力的特性,如果您出现打印失败的话,可以把失败的巧克力对象回炉,即放回料斗重新打印。所以不会出现材料浪费的现象。

此外,这台巧克力3D打印机还有一些很方便的功能,包括自动喂料、原料存储、挤压结构定制等,甚至用户可以把自己最喜欢的某些3D模型存储起来,以便于以后随时打印。

如果他们募资目标为1.5万美元的众筹活动获得成功,那么PrintArsenal这款市场售价3800美元的3D打印巧克力将很快会在今年2月份出货。

下图是这款巧克力3D打印机的具体技术指标:

(责任编辑:单刀)
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