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CES2015:惊喜不断的3D打印专属展区

发布时间: 2015-01-11 07:01 来源: 中关村在线 作者: 网络 点击: 我要评论 条评论)

食品3D打印是今年行业热点?

3DSystems在去年发布ChefJet糖果3D打印机之后,终于带来了新产品巧克力3D打印机CocoJet。并且做这件事3DSystems没有自己一个人来,而是和著名的糖果企业好时(Hershey's)合作,联合开发的巧克力3D打印机。我们认为,选择与好时的合作,3DSystems一定是想获得品质稳定的、可供3D打印使用的巧克力耗材来源,并且好时有全球供货的渠道与能力,这对于3DSystems向全球销售产品来说非常重要。

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可打印巧克力的CocoJet

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正在打印的巧克力

三纬也不甘落后,在CES上展出了可以打印饼干、比萨饼的3D打印机,价格在2000美元左右,虽然打印巧克力的CocoJet并未公布价格,不过基于FDM既有成熟技术的产品不会太高。可供参考的是在去年我们报道的糖果3D打印机ChefJet和全彩色版本ChefJetPro价格分别为1000美元与5000美元,有望今年下半年上市,或许对于一些新人,在家庭装修厨房的时候,是时候规划出食品3D打印机的空间了。

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三纬的食品3D打印机

这里我们给读者理顺一下技术流派:三纬XYZprinting的是打印面食;西通与3DSystems的CocoJet是打印巧克力;而ChefJet和ChefJetPro是打印糖果。

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3D打印的食品,有食品安全认证

在去年的珠海3D打印展上,国内的3D打印企业西通也展出了巧克力3D打印机,并且有望在今年正式上市。虽然现在食品3D打印刚刚起步,但是已经依稀闻到了硝烟。不过食品是要往嘴里吃的,所以与工业产品不同,这些食品3D打印机恐怕在食品安全认证上还要过几道沟坎,我们相信一旦上市,一些新锐的西餐厅、咖啡厅一定会以这些3D打印的食品作为卖点和利润点。

食品3D打印的增长,是CES带给我们的第三道惊喜。可以说3D打印正在从价格到应用领域不断的膨胀与扩张,我们相信到了今年秋天的行业展会,会有更多的惊喜等着我们,因为CES更多的是面向消费级产品,工业级的基本都没有出现。

(责任编辑:单刀)
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